Pain du bord
Mathilde et Luca proposent une réflexion autour du pain et de la navigation. Le projet est né en mer, où l’accès à des produits frais est limité. L’idée première était de créer une boulangerie ambulante. Pain du bord veut décliner cette idée de plusieurs façons, au travers de la production et de la distribution. Pour la BIG, Pain du bord mettra à disposition un four sur le site de la Perle du Lac et un voilier pour ouvrir à des expérimentations.